Grappa

Aromatický destilát Grappa s obsahom alkoholu 37,5% až 60% je talianskou špecialitou, ktorá sa podáva najmä ako digestív po jedle. Je pomenovaná podľa mestečka Grappa z regiónu Veneto, Bassano del Grappa. Grappa sa vyrába z vínnej matolíny – pevných zvyškov, ktoré ostávajú po vylisovaní drevnatých častí hrozna. Od roku 1951 je slovo grappa zákonom výhradne rezervované destilátu z vínnej matolíny. Nie je teda možné rozlišovať grappu francúzsku, nemeckú či rakúsku. V ponuke sú jedinečné grappy ako napríklad Grappa Bianca Ampolla Selezione, Nonino Cuvée 2012 a Frattina Grappa di Moscato d'Asti.